Unsere Lebenserwartung ist in den letzten Jahren stark gestiegen, aber leider wächst unsere Lebensqualität nicht immer mit. Wie wir essen, beeinflusst nicht nur, wie wir uns fühlen und funktionieren, sondern auch, wie wir altern. Einer der am meisten diskutierten Ansätze auf diesem Gebiet ist die Longevity-Diät, entwickelt von Professor Valter Longo. In seinem Buch Die Langlebigkeitsdiät beschreibt er, wie eine bestimmte Ernährungsweise den Alterungsprozess verlangsamen kann. In diesem Blog liest du alles über diese besondere Diät.
Was ist die Longevity-Diät?
Das Langlebigkeit Die Diät dreht sich um die Verlangsamung des Alterungsprozesses und die Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten durch eine Ernährung, die reich an Nährstoffen ist. Die Diät legt den Schwerpunkt auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel und ähnelt weitgehend einer veganen Ernährung. Dennoch stehen kleine Mengen an Meeresfrüchten, Fleisch und Milchprodukten ebenfalls auf dem Speiseplan.
Der Hauptfokus liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Nüssen, Bohnen und Olivenöl. Diese enthalten nämlich viele Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe, aber wenig Salz und gesättigte Fette. Darüber hinaus empfiehlt die Diät fermentierte Milchprodukte wie Joghurt und Käse wegen der gesunden Bakterien, die sie enthalten. Fleisch und andere Milchprodukte werden hingegen laut dem Professor abgeraten, aufgrund ihres hohen Gehalts an gesättigten Fetten und zugesetztem Zucker.
Die wichtigsten Säulen der Langlebigkeitsdiät
Die Longevity-Diät basiert auf einigen einfachen Prinzipien. Nachfolgend erläutern wir die wichtigsten:
Begrenzte Eiweißaufnahme
Ein bemerkenswertes Merkmal der Diät ist die Begrenzung der Eiweißaufnahme auf etwa 0,68-0,80 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Für jemanden mit einem Gewicht von 70 kg bedeutet dies beispielsweise etwa 47-56 Gramm Eiweiß pro Tag.
Für Menschen über 65 Jahre ist jedoch eine etwas höhere Eiweißaufnahme wichtig, um die Muskelmasse zu erhalten. In diesem Fall kann man etwas mehr Eiweiß konsumieren, mit einem Fokus auf pflanzliche Quellen wie Linsen, Kichererbsen und Nüsse.
Fasten
Die Diät ermutigt dazu, in einem Zustand der Kalorienrestriktion zu leben, wobei der Körper denkt, dass man fastet. Dies kann zur Zellregeneration und zur Verringerung schädlicher Entzündungsreaktionen beitragen.
Die empfohlene Richtlinie ist, innerhalb eines Zeitraums von 12 Stunden pro Tag zu essen und die restlichen 12 Stunden zu fasten. Beachten Sie jedoch, dass Sie immer einen Arzt konsultieren sollten, bevor Sie mit dem Fasten oder der Kalorienrestriktion beginnen, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
Gewicht
Ein gesundes Gewicht spielt eine entscheidende Rolle in einem vitalen Leben. Die Longevity-Diät rät übergewichtigen Menschen, die täglichen Mahlzeiten auf zwei zu beschränken: ein Frühstück und eine Mittags- oder Abendmahlzeit, ergänzt durch zwei zuckerfreie Snacks.
Liste mit guten Lebensmitteln für die Longevity-Diät
Möchtest du wissen, welche Lebensmittel perfekt zu dieser Diät passen? Hier ist eine praktische Liste:
- Gemüse: Brokkoli, Spinat, Kohl – reich an Antioxidantien und Vitaminen.
- Hülsenfrüchte- Linsen und Kichererbsen – voller Ballaststoffe und Proteine.
- Noten- Walnüsse und Mandeln – eine Quelle gesunder Fette.
- Olivenöl: Für gesunde ungesättigte Fette.
- Fisch: Wie Lachs und Sardinen – reich an Omega-3-Fettsäuren.
- Vollkorngetreide: Naturreis, Hafer und Gerste.
- Kräuter und Gewürze: Denken Sie an Knoblauch, Ingwer und Basilikum.
Kleine Schritte zur Langlebigkeit für diejenigen, die nicht alles ändern wollen
Deine gesamte Ernährung umzustellen kann eine Herausforderung sein, aber das muss nicht auf einmal geschehen. Selbst kleine Schritte können zu einem gesünderen und längeren Leben beitragen:
- Iss mehr pflanzlichLassen Sie Platz für Fisch und magere tierische Proteine.
- Reduzieren Sie Zucker und verarbeitete LebensmittelWählen Sie zum Beispiel Vollkornprodukte und frisches Obst.
- Versuchen Sie, ein 12-Stunden-Essfenster einzuhalten: Das gibt deinem Körper die nötige Ruhe.
Die Longevity-Diät ist eine wissenschaftlich fundierte Methode, um länger und gesünder zu leben. Indem du mehr pflanzliche Nahrung wählst, fermentierte Produkte hinzufügst und Fasten in deine Routine integrierst, kannst du deine Vitalität und Lebensdauer auf natürliche Weise unterstützen. Möchtest du noch einen Schritt weiter gehen, um deine Gesundheit zu stärken? Dann entdecke, wie unsere Ergänzungen dir dabei helfen können.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass du, bevor du diese Diät befolgst, immer logisch nachdenken und zuerst einen Arzt konsultieren solltest. Höre gut auf deinen Körper und passe die Diät an das an, was für dich funktioniert. So stellst du sicher, dass du auf eine sichere und verantwortungsvolle Weise an deiner Gesundheit arbeitest.
